יצירתיות גם באוכל: איך ליצור בעצמכם קינוחי פירות יצירתיים?

קינוח פירות הוא קינוח מרשים אותו ניתן להתאים בעבור כל אירוע. למעשה, אם אתם עתידים לארח תוכלו להפגין יצירתיות גם באוכל ולא רק בהגשה, דרך הצעות של קינוחי פירות אותם נציג לכם במדריך הבא.

שימוש בפירות לטובת יצירת קינוח מנצח: כך תוכלו לעשות זאת באופן קל ופשוט

התוצרת הישראלית המעולה של החקלאות הישראלית מהווה הזדמנות נהדרת להגיש לאורחים שלכם קינוח בריא אך גם מרשים מבחינת הנראות. כידוע, בכל הקשור לאוכל אנחנו קודם כל אוכלים עם העיניים ולכן יצירה של קינוח פירות יצירתי שמשלב בין תוצרת מקומית לבין יכולת לספק קינוח מדויק שמתאים בעבור כל אירוע, בין אם מדובר באירוח של חברים ובני משפחה ובין אם מדובר בחינה. על מנת לסייע לכם בחרנו להציג את מיטב הקינוחים היצירתיים אותם תוכלו להכין בעצמכם, באופן קל ופשוט, בייחוד כאשר אתם קצרים בזמן ורוצים להכין קינוח מרשים אך גם טעים.

קינוח סלסלת פירות

מדובר בקינוח קל ופשוט אותו כל אחד יכול להכין. הזמינו מראש פירות טריים וחתכו אותם באמצעות סכין דקורציה אותה ניתן לרכוש בכל חנות, כמו גם כף פירות. לאחר ששטפתם את הפירות היטב, השלב הראשון הוא לנקב את הפירות הגדולים באמצעות הסכין בצורת V  מתוך מטרה לחלק את הפרי לשני חצאים, החל מהבסיס של הפרי ועד לרוחב של ס"מ מהקצה הראשון לקצה השני. בשלב השני הסירו את החלק העליון של הפרי (בין אם מדובר במלון או באבטיח) וכן תוודא כי אתם מוציאים את כל הגרעינים מתוך מטרה ליצור מראה נקי ומרשים של הפרי עצמו. השמיים כאן הם הגבול מבחינת תמהיל הפירות אותם ניתן לשלב, אולם שימו לב כי במידה ואתם קצרים בזמן, תמיד אפשר להזמין סלסלת פירות מוכנה באתר "פרי הדמיון" בעלות כספית אטרקטיבית ועם שימת דגש על משלוח מהיר המתבצע לכל רחבי הארץ.

קינוח תותים וקרם גבינה בכוס

לטובת המתכון נדרש לרכוש מראש חבילה של פתי בר בטעם וניל, חמאה, מיכל שמנת מתוקה, מיכל פודינג וניל, שקית סוכר וניל, מיכל שמנת צמחית ו-200 גרם של תותים. מרסקים את הפתי בר לפירורים דקים, ובמקביל ממיסים את החמאה במיקרו. מערבבים את הפירורים של הפתי בר ביחד עם החמאה עד שהם רטובים. בשלב הבא נקציף בקערת מיקסר שמנת, סוכר וניל וסוכר לבן וגביע אחד של גבינה לבנה עד שמתקבל קרם סמיך. בתוך כוס זכוכית מרכיבים את הקינוח: שכבת פירורים, קרם גבינה, קצפת ותותים. לאחר שהרכבנו את הקינוח בכוס נכניס למקרר לטובת התייצבות, עד להגשה.

יצירתיות גם באוכל: איך ליצור בעצמכם קינוחי פירות יצירתיים?

סלט פירות

חותכים לקוביות תפוחים, בננות, תפוזים, אננס, תות או כל פרי אחר ושמים בתוך קערה גדולה. בקערה נפרדת נכין את המיץ: ליטר וחצי של מיץ תפוזים סחוט, ליטר וחצי מים, מעט תמצית רום, 2 וחצי סוכות סוכר, 3/4 ליקר של בננות. מערבים את הכול ולאחר מכן נאחד בין הרוטב לבין הפירות. לטובת ההגשה חורצים באמצעות כף פירות את הבשר של האבטיח, ולתוכו מגישים את הסלט כאשר הוא בטמפרטורת החדר לטובת ספיגת טעמים.

קינוח בננה

לוקחים כשש בננות גדולות כאשר הן בשלות ומסירים את הקצוות. בתוך קערה מערבבים 2 כפיות של קינמון ביחד עם כוס סוכר, וטובלים את הבננה בתוך התערובת עד שהוא מכוסה מכל הכיוונים. בשלב הבא נכניס את התבנית עם הבננות לתוך תנור שחומם מראש ל 180 מעלות ל 25-30 דק'. כאשר הבננות מוכנות נוציא אותן עד לקירור, ומעבירים לצלחת הגשה עם קישוט של קצפת או גלידה.

ארטיק פירות

חותכים פירות שאתם אוהבים לריבועים, ומעבירים לטוחן עד שנוצרת תערובת אחידה. בשלב השני נכניס לתוך הבלנדר חבילה אחת של אינסטנט ג'לי ו 2 כוסות מים רותחים. יוצקים את התערובת לתוך תבנית פלסטיק של ארטיק ומוסיפים מקל. לאחר שהתערובת מוכנה, נשלוף בעדינות את הארטיק ונגיש.

לסיכום, היכולת שלכם להכין בעצמכם קינוח פירות מרשים תלויה בלא מעט יצירתיות כמו גם שימוש בחומרי גלם איכותיים. בכך, תוכלו לספק לאורחים שלכם קינוח מושלם, מדויק וטעים במיוחד שגם מבוגרים וגם ילדים אוהבים.

השארת תגובה